문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 우크라이나 요리 (문단 편집) === 스프 요리 === * '''[[보르시]] (борщ)''' [[파일:15766606781264.jpg|width=400]] 우크라이나에서 기원한 [[스프]] 요리이며 우크라이나를 포함해 [[러시아]], [[벨라루스]]와 같은 여러 동구권 국가들에서 많이 먹는 스프 요리이다. 비트, 양파, 당근, 쇠고기 등의 재료를 볶고 나서 수프로 천천히 삶아서 만들고 마무리로 [[사워크림]]을 쳐서 먹는다. 그리고 소고기를 대신해 소시지 햄, 베이컨, 닭고기 등의 다른 육류 등을 사용하기도 한다. * '''젤레니 보르시 (Зелений борщ)''' [[파일:ukraine sorrel soup.jpg|width=400]] 녹색 채소로 만드는 녹색 스프로 우크라이나 외에도 [[헝가리]] 등지에서도 많이 먹는 스프이다. 러시아 쪽 보르시가 국물이 비트를 넣어서 붉은 색을 내는 것을 좋아한다면 좀 더 날씨가 따뜻하고 야채가 원활하게 공급되는 우크라이나에서는 녹황 야채로 만든 보르시가 좀 더 보편적이다. 수프 안에 삶은 계란을 넣어주는 경우가 많다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기